「菊池まるごとカレー」開発　菊池農高卒業生ら

熊本日日新聞 2022年3月22日 20:21
「菊池まるごとカレー」を開発した菊池農業高の生徒ら（菊池市提供）

　今春、熊本県菊池市の菊池農業高を卒業した食品化学科の生徒らが第三セクターなどと共同で地元の食材を使ったレトルトカレーを開発した。商品名は「菊池まるごとカレー」。傷つくなどした規格外野菜を使用し、農家支援や食品ロス削減にも一役買っている。 ...

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