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和紙原料の仕込み最盛期 コウゾ農家の古川さん(山鹿市) 生産者減少、後継者確保が急務

熊本日日新聞 2022年3月2日 20:36
蒸したコウゾの皮を竹ざおに掛け、天日干しする古川安子さん=山鹿市

 熊本県山鹿市鹿北町の農業、古川利治さん(80)、安子さん(75)夫妻は、全国的に少なくなった和紙の原料コウゾ(クワ科)を生産している。生産継続に課題を抱える中、枝の皮をはいで天日干しする作業が最盛期を迎えた。    鹿北町はかつて県内有数...

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