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自作焼酎で成人祝い 南稜高食品科学科の卒業生、在学中に仕込み
南稜高(熊本県あさぎり町)の食品科学科を2年前に卒業した新成人が4日、在学中に仕込んだ焼酎で乾杯し、実習の成果を確かめながら思い出話に花を咲かせた。 同高は2005年度に全国でも珍しい科目「醸造」を開設。校内の設備で球磨焼酎の醸造実習...
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