食べ応えの塩焼き、甘い刺し身！　贈答用クルマエビ、上天草市で出荷本格化

熊本日日新聞 2021年12月3日 06:17
出荷準備のため水槽から作業台へ移されるクルマエビ＝２日午前、上天草市の山哲水産

　師走に入り、クルマエビ養殖が盛んな熊本県上天草市で、年末年始の贈答用向けなどの出荷が本格化し始めた。養殖場では選別や箱詰め作業に追われており、下旬にかけてピークを迎える。 　クルマエビ養殖の発祥の地・維和島の山哲水産では、自社で採卵・ふ...

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