環状オリゴ糖使った調味料　塩、こしょう、一味　熊大発ベンチャーが発売

熊本日日新聞 2021年12月2日 10:07
環状オリゴ糖の「シクロデキストリン」を使った調味料の発売などを発表するサイディンの弘津辰徳社長＝１日、熊本市中央区

　医薬品や機能性食品の開発に取り組む熊本大発ベンチャーのサイディン（熊本市）は１日、脂肪などを吸着し体外に排出する環状オリゴ糖の「シクロデキストリン」を使った、粉末状の調味料「ドンマイン」を開発し販売を始めたと発表した。今後、機能性表示食品...

この記事は会員限定です。

ログインして読む 無料会員登録
「熊日ID」について詳しくはこちら

残り 279字（全文 399字）

RECOMMEND

あなたにおすすめ
Recommend by Aritsugi Lab.

KUMANICHI レコメンドについて

「KUMANICHI レコメンド」は、熊本大学大学院の有次正義教授の研究室（以下、熊大有次研）が研究・開発中の記事推薦システムです。単語の類似性だけでなく、文脈の言葉の使われ方などから、より人間の思考に近いメカニズムのシステムを目指しています。

熊本日日新聞社はシステムの検証の場として熊日電子版を提供しています。本システムは研究中のため、関係のない記事が掲出されこともあります。あらかじめご了承ください。リンク先はすべて熊日電子版内のコンテンツです。

本システムは「匿名加工情報」を活用して開発されており、あなたの興味・関心を推測してコンテンツを提示しています。匿名加工情報は、氏名や住所などを削除し、ご本人が特定されないよう法令で定める基準に従い加工した情報です。詳しくは 「匿名加工情報の公表について」のページ をご覧ください。

閉じる

PICK UP

注目コンテンツ

THEMES

熊本の経済ニュース