ショウガ、イチゴ、茶…特産アイス続々　八代市のトーヨー、菊池市の工房と開発

熊本日日新聞 2021年11月29日 18:55
トーヨーが開発した（右手前から時計回りに）ショウガ、お茶、イチゴのアイスクリーム。いずれも素材のうま味が口いっぱいに広がる＝八代市

　熊本県八代市東陽町で業務用のカット野菜を製造販売するトーヨーは今年、地域特産のショウガやイチゴ、お茶を使ったアイスクリームを相次ぎ開発した。 　菊池市のアイスクリーム専門工房「ついんスター」と共同開発。県内のショウガ生産量は全国２位で、...

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