大豆由来の植物肉メニュー登場　熊本県庁食堂、26日まで

熊本日日新聞 2021年11月24日 13:29
ＤＡＩＺの植物肉を使ったハンバーガーセット

　大豆由来の植物肉を開発・製造するＤＡＩＺ（ダイズ、熊本市）の製品を使ったメニューの提供が２４日、県庁内の食堂と喫茶店で始まった。２６日まで。 　持続可能な食糧生産を実現すると期待される同社の技術を広く知ってもらおうと、県と同社、食堂を運...

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