出来たて豆腐「おいしいよ」 天草小3年生、作り方学ぶ

熊本日日新聞 2021年11月16日 20:55
おからを使ったケーキを作る天草小の児童=天草市

 天草小(熊本県天草市天草町)の3年生4人が、国産大豆や地元の水、天草産のにがりにこだわって作られる名産の「福連木とうふ」作りを学んだ。  12日にあり、2代目店主の松本光治[まつもとこうじ]さん(39)が「姿を変える大豆」をテーマに、「...

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