（８）味覚に訴えた清流の価値

くまもと未来ネット代表　原育美「つながってサステナブルなまちへ」
熊本日日新聞 2021年11月11日 06:05
「川辺川を守りたい女性たちの会」が開いた催しで川辺川産の鮎を味わう参加者たち＝2001年８月11日、熊本市

　尺鮎［あゆ］トラスト運動の開始を宣言した記者発表の時点で、実は態勢が整っていなかった。もちろん小鶴隆一郎さんら現地の漁師さんたちと話し合った上で立ち上げたが、発送を請け負う漁師さんは不足していた。ちらしや鮎の発送箱に貼るシールのデザインを...

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わたしを語る「つながってサステナブルなまちへ」

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