アワの実、まるでバナナ　五木中生徒が収穫体験

熊本日日新聞 2021年11月7日 21:01
伝統作物のアワを収穫する五木中の生徒＝五木村

　熊本県五木村の五木中生徒が、瀬目集落で村の伝統的な作物であるアワの収穫体験をした。 　村では５０年ほど前まで「コバサク」と呼ばれる焼き畑農業が行われ、アワやムギ、ソバなどが栽培されてきた。収穫体験は、焼き畑文化を継承しようと昨年度から学...

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