ドライフラワー、規格外品を活用　高森町野尻地区　コロナ禍で人気、新たな収入源に手応え

熊本日日新聞 2021年11月7日 15:56
市場に流通しないロスフラワーを乾燥させ、ドライフラワーへの加工に挑戦する田上純一さん（右）と白石豊和さん＝高森町

　熊本県高森町のＪＡ阿蘇野尻花卉［かき］部会（１４戸）が、規格外などで出荷されない「ロスフラワー」をドライフラワーに加工して、新たな価値を生み出す事業に力を入れている。１０月中旬には初めて試験販売し、消費者に好評だった。「価格や需要を見極め...

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