熊本県内のおせち商戦、値上げでも活況　「メリハリ消費」反映し予約順調　材料の工夫で価格据え置く店も

熊本日日新聞 2024年11月21日 22:30
鶴屋百貨店の特設コーナーでは、節約志向を反映して、和洋の料理を組み合わせたおせちが人気だ＝13日、熊本市中央区

　正月向けのおせち商戦が熊本県内でも活発に展開されている。長引く原材料価格の高騰を受けて値上げが広がる一方、消費者の節約志向を考慮して、材料を工夫して価格を据え置く店もある。日頃は節約を心がけていても、節目にはぜいたくをしたいという「メリハ...

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