新たな客層を! 熊本市の老舗挑む 「かばん店→和スイーツ開発」「文具店→カフェスペース併設」 時代に対応、本業への好影響狙う

熊本日日新聞 2024年1月5日 20:17
和スイーツ店「まるいわ」を開業した岩崎商事の岩崎公子代表=熊本市中央区

 熊本市内の老舗2店が新たな営業スタイルにチャレンジしている。インターネット通販の普及などで小売業の苦戦が続く中、オリジナルのスイーツを開発したり、内装を一新してカフェスペースを設けたり。インバウンド(訪日客)など新たな客層もターゲットに、...

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