【2022年度 受賞者の横顔】肥後あゆみの会=宇城市 地域農力部門・秀賞 有機栽培、「安全な食」追求

熊本日日新聞 2023年1月31日 06:05
有機農業にこだわったトマトを栽培している「肥後あゆみの会」の澤村輝彦さん(右)と妻のみつ子さん=宇城市

 「有機農業のトップランナー」と水を向けると「なぁん、するもんがおらんけんたい」と代表の澤村輝彦さん(63)が笑う。約30年前から品質の良さと安全なおいしさを追求し、約30人の従業員らと計5ヘクタールのビニールハウスで有機栽培の大玉とミニの...

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