昔ながら…炭焼き「残したい」 難しい窯の火加減、完成まで2週間 ＜くまTOMO自然村＞
高森町下切地区
熊本日日新聞 | 2023年3月12日 00:00
「一度火（いちどひ）を入（い）れたら窯（かま）の中（なか）は見（み）えん。だから加減（かげん）が難（むずか）しい」 昨年（さくねん）12月（がつ）、冷（ひ）え込（こ）みが厳（きび）しい高森町下切地区（たかもりまちしたぎりちく）の「くまT...
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