ミッション4 塩作り達人(天草市牛深町)に突撃取材 くまにちめっけ隊>

自然を活用、努力の“結晶” 同じものできないからおもしろい<特捜
熊本日日新聞 2022年1月9日 00:00
天草の海から作った塩を天日干しする戸谷泰典さん=昨年12月、天草市

 天草灘(あまくさなだ)の海水(かいすい)、温暖(おんだん)な気候(きこう)、風(かぜ)、廃材(はいざい)…。自然(しぜん)の恵(めぐ)みなどを活用(かつよう)し、「もったいない精神(せいしん)」で塩作(しおづく)りを続(つづ)ける“達人(...

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