ミッション４　塩作り達人（天草市牛深町）に突撃取材　くまにちめっけ隊＞

自然を活用、努力の“結晶”　同じものできないからおもしろい＜特捜
熊本日日新聞 2022年1月9日 00:00
天草の海から作った塩を天日干しする戸谷泰典さん＝昨年１２月、天草市

　天草灘（あまくさなだ）の海水（かいすい）、温暖（おんだん）な気候（きこう）、風（かぜ）、廃材（はいざい）…。自然（しぜん）の恵（めぐ）みなどを活用（かつよう）し、「もったいない精神（せいしん）」で塩作（しおづく）りを続（つづ）ける“達人（...

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