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(60)「ふ」 元祖に認定「御飯の友」 【しりとり熊本巡り】

熊本日日新聞 2017年12月17日 00:00
大正初期からのロングセラーふりかけ「御飯の友」=熊本市(2017年12月撮影、上杉勇太)

答えは「ふりかけ」  「ふりかけの元祖」として全国ふりかけ協会が認定しているのが、熊本市のフタバが製造する「御飯[ごはん]の友」だ。  大正初期、薬剤師で創業者の吉丸末吉氏が、日本人のカルシウム不足を補おうと、「魚を骨ごと粉末にしてご飯...

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