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⑱「ば」 国内生産、断トツ1位 【しりとり熊本巡り】
答えは「馬刺し」 「馬刺し」は県民のソウルフード。馬肉生産量は2315トン(2015年)と国内全体の45%を占め、断トツの1位。加藤清正が朝鮮出兵で食糧難に陥った際、軍用馬を食べたことがルーツと伝わる。 熊本地震では馬肉料理店も被災...
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