⑱「ば」　国内生産、断トツ１位　【しりとり熊本巡り】

熊本日日新聞 2017年1月17日 00:00
馬刺しを前に「馬力をつけて頑張ろう」と拳を握る馬肉料理店「天國」の店主前田繁俊さんと女将のさつきさん＝１２日、熊本市西区（2016年12月撮影、高見伸）

答えは「馬刺し」 　「馬刺し」は県民のソウルフード。馬肉生産量は２３１５トン（２０１５年）と国内全体の４５％を占め、断トツの１位。加藤清正が朝鮮出兵で食糧難に陥った際、軍用馬を食べたことがルーツと伝わる。 　熊本地震では馬肉料理店も被災...

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【「り」からスタート】しりとり熊本巡り

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