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炭鉱の町で愛された饅頭 シュガーロード 菓子の旅(下)
江戸時代、長崎街道の最大の難所は福岡県の冷水(ひやみず)峠だった。馬も難渋するほどの急坂だったらしい。峠を北に抜けると飯塚市。古くから交通の要所で、明治以降は炭鉱の町として栄えた。往時の繁栄の象徴「ぼた山」が見えてきた。連載の最後は、重労...
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