カモの黒こしょう焼き【献立のヒント】
2人分でカモ胸肉1/2枚、赤ワイン大さじ2と少々、ズッキーニ40グラム、パプリカ1/4個、レモンくし形2切、黒こしょう適量を用意します。 カモ肉は塩小さじ1/3をすり込んで30分くらい置きます。カモ肉の皮目に赤ワイン少々を振り、黒こしょう...
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