<一筆>おいしさ知る畑仕事 [永野智子 認定こども園ルーテル学院幼稚園栄養士]

熊本日日新聞 2024年9月20日 05:00
おいしさ知る畑仕事 [永野智子 認定こども園ルーテル学院幼稚園栄養士]

 私の趣味は畑仕事です。15年前、広さ1反の畑を借り、仕事と育児の合間をぬって野菜や果樹を育ててきました。  耕作放棄地を刈払い機で開墾したこの畑。以前は牧草が栽培されていたようで、夏場は10日も放置すると草原状態。愕然[がくぜん]とする...

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