ハマグリのうしお汁【献立のヒント】

熊本日日新聞 2024年3月15日 10:55
ハマグリのうしお汁【献立のヒント】

　2人分でハマグリ4個（1個50グラムくらいのもの）、だし用昆布4センチ角、白髪ネギ4センチ長を用意します。 　十分に砂を吐かせたハマグリを殻ごとよく洗います。鍋に入れ、水1と1/2カップ、酒大さじ1、だし用昆布を加え、火にかけます。ハマ...

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