<取材前線>農を守って水を守る
熊本日日新聞
冬の朝、大津町東部の瀬田地区を白川に沿って車で走ると、朝日に照らされてキラキラと輝く水面が見えた。川面ではない。水をなみなみとたたえた田んぼが広がっている。収穫と作付けの合間に水を張る「湛水[たんすい]」という取り組みだ。 菊陽町に進...
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