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(15)喜美子先生の「学ぶ姿勢」
ヒトコト社代表 村上美香「言葉の力を信じて」人はカラカラに絞った雑巾でなければならない-。 これは、熊本市の料理研究家、松永喜美子先生からいただいた言葉です。 知識や技術など、自分がこれまで蓄積してきたものは全部外に出して、からっぽになりなさいという意味です。ため込んでしま...
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