手作り豆腐【献立のヒント】

熊本日日新聞 2024年10月24日 09:02
手作り豆腐【献立のヒント】

2人分で無調整豆乳280㏄(常温)、にがり小さじ4、ショウガ10グラム、青ジソ2枚、青ネギ4グラム、しょうゆとみりん各30㏄、削りがつお4グラムを用意します。 ショウガは皮をむいてすりおろし、青ジソは軸を除き、青ネギは根元を除いて小口切り...

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