<取材前線>「未利用魚」の可能性

熊本日日新聞 2024年10月6日 05:00
「未利用魚」の可能性

 熊本の漁師や釣り人にヒッツの名で呼ばれる天然魚がいる。天草や水俣地域などに生息するイスズミだ。全国各地の暖かい海域で確認されるが、あまり流通しない「未利用魚」。詳しい生態は分かっていないが、海藻を内臓いっぱいに食べる“厄介者”だという。こ...

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