<新生面>笑う魚
熊本日日新聞
那覇市の「やちむん通り」を歩けば、たくさんのやちむん(焼き物)に出合える。その柔らかな呼び方とは対照的に、伝統の壺屋焼はどっしりと厚みがある。素朴な器ながら、料理をおいしく見せてくれる▼沖縄初の人間国宝となったのが壺屋の陶工金城次郎さんだ...
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