雑穀は今じゃ米より高級に(長嶺東)森山 洋子【木本朱夏選】
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雑穀は今じゃ米より高級に(長嶺東)森山 洋子 【評】雑穀とは米・麦以外の穀類のこと。粟・稗・黍・蕎麦・豆など、食物繊維が多く健康志向の現代もて囃されている。けれども炊き立てのお米の匂いに勝るものはなし。という私も時代遅れか…。 サスマタ...
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