<射程>お好み焼きと世界
熊本日日新聞
広島県民の体はお好み焼きでできている。そう言われるほどのソウルフードだ。一般財団法人「お好み焼アカデミー」によると、広島市内には約800店が立ち並び、コンビニよりも多いという。薄く延ばした生地にキャベツ、もやし、豚肉、焼きそば、卵…と重ね...
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