完熟ミカン粉末、甘み濃縮 ワインの搾りかす活用 玉名市の「右田柑橘」が発売

2021年5月22日 10:23

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 熊本県玉名市天水町でかんきつ類を栽培する「右田柑橘[かんきつ]」が、ミカンを原料にしたワインの製造過程で出る「搾りかす」を乾燥して粉末にし...

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