【ふるさとオススメ】七滝みそ(御船町) 気持ちを込めて手作り

熊本日日新聞 2025年1月1日 05:10
「七滝みそ」をお薦めする御船町地域おこし協力隊の米村未来さん=御船町

 御船町の中山間地、七滝地区の女性グループ・七滝元気組が作る「七滝みそ」。原料は、自然豊かな地区で育てたコメや大豆。町地域おこし協力隊の米村未来さん(36)は「みそ汁やお鍋に使うと、甘くておいしい。無添加なので、子どもに安心して食べさせられ...

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