鶏肉の菊花ロール【献立のヒント】

熊本日日新聞 2024年10月18日 09:02
鶏肉の菊花ロール【献立のヒント】

2人分で鶏もも肉1/2枚、赤みそ15グラム、食用菊50グラム、サヤインゲン1本、ユズの皮のみじん切り少々を用意します。 鶏肉の厚いところはそいで開き、肉たたきでたたいて厚みを均一にし、塩少々を振ります。 赤みそ、砂糖大さじ1/2、酒小さ...

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