ナスの冷製ピリ辛ごまあえ【献立のヒント】

熊本日日新聞 2024年6月28日 16:28
ナスの冷製ピリ辛ごまあえ【献立のヒント】

　2人分で普通サイズのナス2本、白すりごま小さじ2、ネギのみじん切り大さじ1/2、一味唐辛子小さじ1/4を用意します。 　ナスは縦に六つ割りにして、水に漬けてあく抜きをします。 　ナスの水気を拭き、耐熱皿にのせ、しょうゆ小さじ2を振りか...

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