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ディナーショーの食事持ち帰り…ホテル宴会、形を変えて　熊本県内、コロナ禍で需要回復狙う

熊本日日新聞 2021年4月9日 16:00
ホテル日航熊本のディナーショーで持ち帰り用に提供された「ディナーボックス」。フレンチのフルコースが収まる（同ホテル提供）

　新型コロナウイルス感染症の影響が長期化し、ホテル業界では売り上げの大きな柱の一つ「宴会需要」の低迷が続いている。熊本県内のホテルは、ディナーショーの食事を持ち帰りに切り替えるなど工夫を凝らし、需要回復を図っている。 　熊本市中央区のホテ...

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