季節感じる和菓子作りに挑戦　熊本市の老人ホームで職人指導

　熊本市中央区の特別養護老人ホーム琴平本町で１８日、入居者やデイサービス利用者が和菓子作りを体験した。

　新型コロナウイルス禍で面会や催しに制限がある中、お年寄りに季節を感じてもらおうと同ホームが企画。

　参加した約３０人は同市南区の和菓子店「天明堂」の北川和喜さん（７０）の指導で、黒あんをピンク色のあんで包み、型に押し込んで作る菊の生菓子作りに挑戦。北川さんがネズミやコイ、ヒマワリなどの生菓子を手際良く作って見せると、「すごい」「かわいい」と声を上げていた。

　森寿恵子さん（８９）は「初めて作ったけれど、きれいにできて良かった。食べるのがもったいない」と笑顔。北川さんは「懐かしさや季節を感じ、楽しんでもらえたらうれしい」と話していた。（川野千尋）