パンケーキ症候群 材料の粉にダニ繁殖

6月13日 14:00

ダニが混入し、大量に繁殖した粉製品で作った食品を食べて、アナフィラキシーショックを起こす「パンケーキ症候群」が県内でも報告されている

 開封したまま長期間過ぎた粉製品を食材に使ってはいませんか。大量に繁殖したダニが原因となって、重篤なアレルギー症状を起こす場合があります。「パンケーキ症候群」と呼ばれ、食品の保管には注意が必要です。熊...​