農家支援で洋菓子屋さん 山鹿市・アイス製造「パストラル」が特産品加工で直営店

7月17日 13:00

山鹿の農産品を使った洋菓子を販売する「ricca」。左からパティシエの市原勇生さん、社長の幸夫さん、勇生さんの妻かおりさん=山鹿市

 熊本県山鹿市の業務用アイスクリーム製造のパストラルは14日、同市方保田に洋菓子店「ricca(リッカ)」をオープンした。特産のクリを使ったケーキなどを製造販売し、カフェも併設。農産物を加工して付加価...​