西原村の被災モモ農園、酢に活路 廃棄せず加工、甘い香りの「桃酢」発売

7月8日 16:00

熊本地震で被害を受けた阿蘇西農園のモモ畑。地震発生から2年が経過したが、東田裕二さんは「生食用のモモの生産はまだ回復途上」と話す=西原村

 熊本地震で被災した西原村のモモ農家「阿蘇西農園」が、醸造酢メーカーと協力して新商品「桃農家の飲む 桃酢」を開発した。地震で農地が被害を受け、2年連続で生食用モモを大量廃棄。活路を見いだそうと加工品の...​