県人の店 寄ってみらんね

【東京編】公園の屋台をイメージ 「ばんちょう」(港区新橋)  

5月22日 13:30

「お好み焼・鉄板焼 ばんちょう」の店内

 お好み焼きと鉄板焼きの「ばんちょう」は開業8年。「町の公園にある小さな屋台」「東京にいながら、地方の居酒屋で飲んでいる気分になれる店」をイメージしている。 店主の岩崎英和さん(46)は熊本市北区出身...​