荒れるハゼ林再生へ　全国有数の産地、水俣市に協議会

熊本日日新聞 2021年2月3日 17:00
刈り払い機を使って下草を刈る水俣ハゼ再生プロジェクト推進協議会メンバーら＝水俣市

　熊本県水俣市は、和ろうそくの原料となるハゼの実の全国的な産地だが、農家の高齢化や後継者不足で、ハゼの林が荒れている。生産者たちは昨年、林を再生させるための協議会を設立。栽培技術の伝承や新たな担い手の確保を目指して、ハゼ林の手入れを始めた。...

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