規格外野菜を絶品スープに 九学高生、熊本市の空き店舗で販売

熊本日日新聞 2021年12月20日 21:10
規格外のカボチャやニンジンなどを使ったスープを販売する九州学院高の生徒ら=熊本市中央区

 熊本市中央区の九州学院高の生徒らが19日、同区の中心繁華街の空き店舗で、1日限定のチャレンジショップを出店し、持続可能な開発目標(SDGs)の観点から規格外の野菜を使ったスープなどを販売した。  同校は県の「私学の魅力アップ事業」を活用...

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