重箱彩る数の子、黒豆…おせち作りピーク　熊本市の日本料理店　

熊本日日新聞 2020年12月31日 07:50
重箱に盛り付けられるおせち料理＝３０日午後、熊本市中央区

　正月を目前に控えた３０日、熊本市中央区の日本料理店「和色　亀八」では、おせち作りが大詰めを迎えた。従業員やアルバイトら約１０人が、数の子や黒豆など約４０品目を手際良く盛り付け、重箱を鮮やかに彩っていった。 　１８０個を予約販売。食材には...

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