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干し柿生産、地元企業に譲渡 山鹿市の農産加工団体、高齢化などで 新商品、販路開拓…事業再生へ知恵絞る
熊本県山鹿市で高級干し柿を生産してきた「菊鹿町干し柿研究会」(5戸)が会員の高齢化などのため、地元のアイス製造会社「パストラル」に事業を譲渡する。農産加工団体の多くは国などの補助金を活用して設備投資してきたが、高齢化や売り上げ減などで撤退...
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