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「キクイモ」出荷始まる 熊本県菊池市、特産品化目指す

熊本日日新聞 2021年9月30日 15:00
キクイモの収穫作業に汗を流す栽培農家の河上誠守さん、ミチヲさん夫妻=菊池市

 熊本県菊池市が特産品化を目指す「キクイモ」の出荷が始まった。健康効果が注目されており、栽培農家が収穫作業に追われている。出荷は来年3月ごろまで続く。  キクイモはキク科の外来種。草丈は約3メートルまで伸び、秋にキクに似た黄色い花を付ける...

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