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洋菓子？「カマフィーユ」人気　長洲町の老舗が創作かまぼこ

熊本日日新聞 2021年8月22日 19:17
具材を練り込んだ３層のかまぼこでつくった「カマフィーユ」。欧風カレーチーズ（右）とサラミナッツの２種類がある

　熊本県長洲町の老舗かまぼこ店が、洋菓子のミルフィーユから着想を得た創作かまぼこの「カマフィーユ」を発売した。７月に商品化するとインターネット上で話題を呼び、１カ月で約３００個を売り上げる人気ぶりだ。 　徳永蒲鉾［かまぼこ］店（長洲）の徳...

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