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棚田米おにぎり、味わって 熊本豪雨被災の球磨村産、西区で販売 小粒で甘く、風味評判

熊本日日新聞 2021年6月12日 11:02
「松谷棚田」の米を使ったおにぎりを販売する中渡陽絵さん=熊本市西区

 熊本市西区春日の「おむすび屋isshō」が、「日本の棚田百選」の一つで、昨年7月の熊本豪雨で被災した球磨村の「松谷棚田」の米を使ったおにぎりを販売し、村の復興と棚田米の魅力を発信している。  梅おにぎりなど定番の具から、青こしょうとみそ...

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