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古里の味「寒漬」、給食でチャーハンに　津奈木町

熊本日日新聞 2021年3月16日 11:30
寒漬を使ったチャーハンの給食を喜ぶ津奈木小の児童＝津奈木町

　熊本県津奈木町の小中学校、幼稚園の給食に１０日、大根をしょうゆなどで漬けた特産品「寒漬［かんづけ］」を使ったチャーハンが登場。子どもたちは古里の味に舌鼓を打った。 　寒漬は津奈木中の１年生が農業体験授業で作った。昨年９月に町内の耕作放棄...

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