城北高生のレシピ採用 山鹿市鹿北町「さんきら」 日本遺産の米作りPR

熊本日日新聞 | 2021年3月2日 18:00

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 若者とタッグを組み、日本遺産に認定された菊池川流域の米作りをPR─。地元産米を使った名物料理の開発に取り組む熊本県山鹿市鹿北町の飲食店「古民家さんきら」が、地元高校生が考案した地産地消メニューの提供を始めた。  提供するのは、城北高...

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