通潤橋包む新茶の香り　山都町、矢部茶まつりで伝統「釜炒り」　豊作祈るお田植え祭も

熊本日日新聞 2023年5月29日 17:06
新茶まつりで釜炒り茶の製法を実演する生産者＝山都町

　山都町特産の茶をPRする「矢部新茶まつり」と、コメの豊作を祈願する「お田植え祭」が28日、同町の通潤橋一帯であった。 　新茶まつりは、生産者や町などでつくる実行委主催。生産者が大釜で茶葉を加熱する伝統的な「釜炒［い］り茶」の製法を実演し...

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