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小学生がパティシエとブドウのタルト作り体験 山都町 2017年10月02日

小学生がパティシエとブドウのタルト作り体験 山都町の写真、図解
収穫したばかりのブドウを使い、タルトを手作りする小学生ら=山都町
 食育イベント「親子で楽しむ秋の山都町ぶどう農園」が1日、山都町であり、小学生が収穫したばかりのブドウを使い、パティシエの指導でデザート作りを楽しんだ。

 ホテル日航熊本(熊本市)が、食材の収穫や調理体験を通して、食への関心を深めてもらおうと企画。春の「イチゴ農園」に続く開催で、県内の小学生や保護者ら計約50人が参加した。

 小学生らは山都町下名連石の「田上農園」でブドウを収穫した後、旧下矢部東部小でタルト作りに挑戦。保護者らが見守る中、ブドウをナイフで半分に切ったり、クリームを絞ったりして完成させた。赤山愛乃さん(10)=熊本市=は「ブドウは甘くておいしかった。家でも作ってみたい」と笑顔を見せた。

 地元産の米や野菜をふんだんに使ったランチも用意され、参加者は一流の味に舌鼓を打った。(臼杵大介)


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